Обучение в Швейцарии гостиничный бизнес

        «Рейтинг конкурентоспособности в сфере туризма и путешествий уже много лет подряд возглавляет Швейцария» – говорится в докладе экспертов Всемирного экономического форума. При этом лидеры отрасли охотно готовы поделиться своими секретами успеха. Неудивительно, что именно Швейцария является страной № 1 для обучения гостиничному бизнесу и туризму, представляя особый интерес для тех, кто хочет сделать блестящую карьеру в этой области.

         Если вы спросите у любого сотрудника ведущего международного отеля или турфирмы, где он получил свое образование или прошел стажировку, то, более вероятно, что в ответ услышите: «В Швейцарии». Швейцарские вузы имеют самую хорошую репутацию в индустрии туризма и HoReCa (отели, рестораны, кафе), и поэтому у их выпускников наилучшие стартовые возможности для построения карьеры.
       Первая школа гостеприимства была открыта в Швейцарии, и эта страна так и осталась ведущей в подготовке кадров для индустрии туризма. Успех швейцарских школ отельного и туристического менеджмента состоит в комбинировании академического обучения с непременными практическими занятиями. Благодаря этому во всем мире большое количество менеджеров индустрии туризма и гостеприимства являются выпускниками швейцарских специализированных школ.
        Качественное и престижное швейцарское образование открывает возможности трудоустройства на перспективную и высокооплачиваемую работу в любой стране мира (зарплаты топ-менеджеров за рубежом достигают 100–250 тысяч долларов в год и выше, менеджеров среднего звена - от 50 до 100 тысяч долларов в год).
Швейцария стала одной из первых стран, где туризм превратился в ведущую отрасль бизнеса, ежегодно привнося в бюджет маленькой страны около 1 500 000 000 $, что является важной его составляющей. Соответственно и развитию туристической отрасли в Швейцарии уделяется немало ресурсов, поэтому на сегодняшний день небольшое государство стало мировым лидером в области обучения отельному и туристическому менеджменту, а также одним из ключевых работодателей в этой сфере.

По проторенной дорожке
        В поисках школы гостиничного и туристического менеджмента в Швейцарии вы попадете… в обычный действующий отель. Именно там и учатся будущие менеджеры – и теоретически, и практически. На базе школы может функционировать небольшое туристическое бюро, поэтому учеба будет проходить в условиях, максимально приближенных к реальным.
         Большинство карьерных путей в сфере туризма начинается с получения сертификата, который дает право на выполнение самой несложной работы. Обучение в этом случае длится полгода-год. Набравшись опыта, можно пройти еще один курс и получить диплом. Желающие продолжить учебу могут получить и высший диплом (advanced diploma) – аналог диплом о среднем специальном образовании в Украине, продолжительность обучения два года.
Те, кто сразу хочет начать трудовую карьеру с кресла менеджера, в сфере туризма существует степень бакалавра BA in Hotel/Tourism Management. Через 3-4 года студент становится обладателем диплома бакалавра, а может и сразу двух: двойные дипломы – одно из существенных преимуществ швейцарских высших школ.
        Можно пойти и еще дальше, получив после года дополнительного обучения степень магистра. Однако чаще всего в этом бизнесе многие обходятся без нее.  А для тех, кто уже имеет образование, но все же мечтает о дальних странах, предусмотрены  последипломные программы (Postgraduate Diploma).
В туристической сфере также есть несколько специализаций, поэтому многие швейцарские школы выделяют их в несколько основных направлений:

        Существуют школы, придерживающиеся и иной позиции, которые предпочитают учить студентов понемногу всем направлениям, готовя специалистов более широкого профиля. По словам директоров таких школ, юные студенты не всегда четко знают, чего хотят в жизни. И только пройдя практику или поработав некоторое время, им будет легче понять, что больше нравится.
        Как правило, школы, институты и университеты активно взаимодействуют между собой, в результате чего у выпускников долгосрочных программ есть возможность завершить обучение в одном из вузов Швейцарии, Греции, Ирландии, Великобритании, США и других стран и стать обладателем соответствующего диплома.
         Основной частью учебных программ является обязательная и в основном оплачиваемая стажировка, значение которой трудно переоценить. Стажировка дает студентам отличную возможность разобраться, что за работа ждет после получения диплома и завязать полезные знакомства. А может быть, именно первая стажировка станет местом первой постоянной работы. Кроме того, заработанные деньги могут покрыть часть расходов на обучение.

Где учиться
         Один из ведущих институтов гостиничного бизнеса и туризма в Швейцарии - IHTTI School of Hotel Management, расположенный в городе Neuchatel. Вуз существует с 1984 года и за это время завоевал отличную репутацию у лучших работодателей в гостинично-туристической индустрии в разных странах, где его выпускники занимают ключевые менеджерские позиции в индустрии туризма и гостеприимства.
         Все программы IHTTI аккредитованы Швейцарской ассоциацией школ гостиничного менеджмента (ASEH) и Американской ассоциацией отелей (AH&LA). Программы бакалавриата аккредитованы также британским университетом Дерби (The University of Derby).
        Выпускникам IHTTI предоставляется уникальная возможность стать обладателями двух престижных западных дипломов: Swiss Higher Diploma in Hotel Management (Швейцарского высшего диплома по гостиничному менеджменту) и британского диплома по международному гостиничному или/и туристическому менеджменту — BA Degree in International Hospitality or (and) Tourism Management.

       Самая большая и одна из наиболее престижных швейцарских школ – Swiss Hotel Management School (SHMS), кампусы которой находятся в местечке Ко близ Монтре и в городе Лейзин. В кампусе г. Caux студенты проходят полный курс обучения только по дипломным и постдипломным программам. Для получения степени бакалавра или магистра студенты переводятся в кампус SHMS University Centre города Лейзин. Школа входит в Swiss Hotel Schools Association (ASEH) - национальную ассоциацию школ гостиничного менеджмента. В SHMS можно получить диплом Американской ассоциации отелей и мотелей (AH&MA) - документ об образовании, который признается во всем мире.
          Одним из основных преимуществ этой швейцарской школы отельного менеджмента являются двойные дипломы: по окончанию обучения на определенных программах студенты могут стать обладателями диплома SHMS, а также диплома Американской ассоциации отелей и мотелей (AH&MA) или британского университета Дерби (The University of Derby). Кроме того, каждый год студенты проходят оплачиваемую стажировку в Швейцарии или за рубежом.
В SHMS есть все необходимое для обучения: тренировочные кухни, рестораны, компьютерный класс со специальными программами. Причем все оборудование полностью обновлено в последние два года.

         Другая знаменитая сеть школ - Hotelconsult Cesar Ritz Colleges, стандарты обучения в которой столь высоки, сколь и качество обслуживания в знаменитых отелях Ritz.
В Швейцарии расположены: Institut Hotelier «Cesar Ritz» - г. Ле Бувре (Le Bouveret) University Centre «Cesar Ritz» (UCCR) - г. Бриг (Brig).
          В учебном плане этого объединения, которое включает четыре школы на трех континентах, успешно совмещаются многовековые швейцарские традиции гостиничного хозяйства и самые сильные стороны американского менеджмента. За 4 года студенты могут получить 2 диплома – диплом гостиничного менеджмента Швейцарии, Ассоциативную степень США, степень магистра британского или американского стандарта или Австралийский диплом гостиничного менеджмента, что значительно расширяет их карьерные возможности.
Cesar Ritz - единственная из школ Швейцарии, которая предоставляет студентам возможность учиться и практиковаться в Европе, Америке и Австралии.

Это далеко не полный список предложений от швейцарских школ, в которых можно получить специальность «туристический менеджмент». Узнать подробности этих и других учебных программ и забронировать место на курсе можно у консультантов «Инфостади» по телефону 044 228 78 76.