Профессиональное образование в Австралии
Год основания: 1940
Студенты: 21500, из них - 1000 иностранных студентов.
Кампусы: Мельбурн, Сидней.
О вузе
Институт был основан в середине 20 века мельбурнским бизнесменом сэром Уильямом Чарльзом Энглиссом. Энглисс пожертвовал деньги на создание учебного заведения, специализирующегося на подготовке специалистов в сфере пищевой промышленности. Тогда, в 40-х годах это была школа, где обучение было ориентировано на приготовление выпечки, хлеба и мясных блюд.
В 1960-х годах начал развиваться отельный и туристический бизнес, который стал толчком для появления новых курсов, связанных с отельным и туристическим бизнесом. В следующем десятилетии школа стала колледжем, а вскоре и институтом. С 2001 года в институте появился курс, ориентированный на подготовку специалистов в сфере event-менеджмента (организации и проведения мероприятий).
Сегодня институт имеет 4 основных направления преподавания, бакалаврские и пост-дипломные курсы, а также два кампуса.
Интересные факты:
Ø с 2002 года институт проводит Академию кофе – ежемесячные трёхчасовые курсыCoffee@Home, где обучают правильно готовить кофе.
Ø В 2006 году известнейший французский шеф-повар Поль Бокюз читал лекции студентам института.
Самый масштабный и старейший кампус находится в Мельбурне. На его территории находятся:
Ø 11 полностью оборудованных учебных кухни
Ø 110 классов
Ø 400 компьютерных терминалов
Ø 3 ресторана – базы практики
Ø 4 полностью оборудованные учебные пекарни
Ø Центр органолептической оценки вина
Ø Полностью оборудованный пункт мясопереработки
Ø Кондитерская
Ø Имитационные пространства 5-ти звёздочных отелей
Ø 2 пищевых лабораторий
Ø Демонстрационный центр пищевых продуктов
Ø Бесплатный беспроводной доступ в интернет на всей территории кампуса
Ø Ресурсный центр, современная учебная площадка
Ø Более 150 компьютеров и информационных ресурсов
Ø Медицинский центр
Ø Студенческая пекарня
Ø Смарт-доски в классах
Ø Книжный магазин
Ø Конференц-центры
Программы бакалавриата
Основные направления подготовки в William Angliss Institute - это туризм, кулинария, отельный бизнес и управление мероприятиями. Все программы бакалавриата преподаются в кампусе Мельбурна.
Ø Туризм и отельный бизнес
Покорить весь мир – это как раз о студентах специальностей, связанных с туризмом. Курс обучения туристическому и отельному менеджменту предполагает обучение навыкам, которые помогут сделать отдых других людей максимально комфортным, а ваша работа никогда не покажется вам скучной и унылой. Международные турагентства, авиакомпании, круизные линии, курорты, и туроператоры - вот далеко не весь перечень мест, где найдёт себе работу выпускник программы.
Ø Курортный и гостиничный менеджмент (3 года) – стоимость курса в семестр $ 8 800
Ø Курортный и гостиничный менеджмент (Профессиональная практика) (4 года) - стоимость курса в семестр $ 8 800 + практика $ 2 200
Ø Курортный и гостиничный менеджмент (Международная практика) (4 года) - стоимость курса в семестр $ 8 800 практика $ 2 200
Ø Кулинария
За время существования курса, институт уже выпустил немало знаменитых шеф-поваров, и вы можете стать следующим. Любовь к еде и её приготовлению найдёт своё воплощение в программах института с 75-ти летним опытом в области кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и пищевой промышленности. Курс включает в себя теоретическую и практическую подготовку, в том числе и для работы на руководящих должностях.
Ø Кулинарный менеджмент (4 года) - стоимость курса в семестр $ 8 800
Ø Наука о пищевых продуктах (3 года) - стоимость курса в семестр $ 8 800
Ø Event-менеджмент
Зачем ходить по красной дорожке, когда можно руководить всем, что там происходит? Программа менеджмента мероприятий в William Angliss Institute научит вас планировать и управлять успешными мероприятиями. Не так легко создать мероприятие, фестиваль или конференцию, ведь и планирование, и организация включают в себя безумно много деталей. Но весь курс на то и рассчитан, чтобы научить учащихся легко и с умом со всем справиться. Помимо теоретической подготовки студенты также участвуют в организации конференций, фестивалей и экскурсий.
Длительность курса - 3 года. Стоимость обучения в семестр $ 8 800
Последипломные программы
Кроме программ бакалавриата, институт предлагает магистерские программы по направлению «Пищевые системы и гастрономия». Эта программа предназначена для обучения выпускников, которые готовы вносить положительные изменения в мировой системе питания. Студентов учат совершенствовать свои навыки критических исследований продуктов питания, анализировать состав и сочетаемость продуктов, а также рассматривать систему питания с глобальных позиций политики, этики и экологии. По выпуску студент получает диплом специалиста или магистра (в зависимости от количества пройденных предметов в рамках программы обучения).
Выпускники программы могут преподавать кулинарию в высшей школе, заниматься исследованиями пищевых систем, работать в гастрономических медиа, сфере здравоохранения, а также в сфере кулинарного бизнеса.
Длительность курса – 2 года
Стоимость в год: $ 7 200
Помогаю поступить гражданам Восточной Европы и Азии Юлия Волченко skype: study.info1 Tel: +79585815662 (Россия) +77172696199 (Казахстан) +380951297616 (Украина) +380973247897(Viber, WhatsApp, Telegram) |
|
Kazakhstan (Astana) Раушан Кайдарова Tel:+ 7 777 458 9829 (WhatsApp, Viber, WeChat) mailto:international@infostudymail.com |
|